Gewiicht verléieren séier lackelt vill Leit. Véier oder fënnef haassen Kilogramm an e puer Deeg verléieren, an dann weider Gewiicht verléieren ouni lecker Iessen opzeginn - ass dat net en Dram? D'Dukan Diät versprécht séier Gewiichtsverloscht ouni Honger. Wéi funktionéiert et?
Pierre Dukan an d'Diät fir den fettleibege Patient
An de 70er Jore vum 20. Jorhonnert, zu engem allgemengen Dokter Pierre Dukan de Patient kontaktéiert. Hie war iwwergewiichteg an huet den Dokter gefrot him ze hëllefen Gewiicht ze verléieren. Obesitéit huet de Mann sou midd, datt hie bereet war all Iessen ausser Fleesch opzeginn.
Den Dokter Dukan huet de Patient hallef begéint. Hien huet him ugeroden nëmmen Fleesch ze iessen, sou vill Waasser wéi méiglech ze drénken an Haferbran zu senger Ernährung als Quell vu Faser ze addéieren. An hien huet ugefaang ze beobachten. Den Erfolleg vu sengem Patient war beandrockend: hien huet ugefaang séier Gewiicht ze verléieren. Déi éischt Woch ass minus 5 kg, déi nächst Woch ass minus 2-3 kg. De Pierre Dukan huet gemierkt datt seng Ernährung funktionnéiert. Am fréien 2000er huet hien e Buch publizéiert dat direkt en Bestseller gouf.
Prinzipien vun der Dukan Diät
D'Diät baséiert op enger Iwwerfloss vu Proteinnahrungsmëttel, limitéiert einfache Kuelenhydrater a Fette. De Set vu Produkter gëtt vun der Phase bestëmmt. D'Zäit vun de Phasen gëtt individuell berechent a bestëmmt vum Gewiicht, deen Dir plangt ze verléieren. Wat méi grouss Äre Kierpergewiicht ass, wat Dir méi laang braucht fir an den éischten zwou Phasen ze bleiwen, an deenen aktiv Gewiichtsverloscht geschitt.
Attack Phase. Den éischte Schrëtt fir Gewiicht ze verléieren dauert een bis siwen Deeg. Dir kënnt all Protein Iessen an all Quantitéit iessen an huelen 1,5 Zoppeläffelen Haferbran pro Dag. Produkter fir dës Phase:
- mageres Fleesch - Rëndfleesch, Schwäin, Gefligel;
- Offall;
- mager Fësch a Meeresfrüchte;
- Eeër;
- Mëllechprodukter.
Duerch d'Eliminatioun vun einfache Kuelenhydrater an d'Erhéijung vun der Proteinaufnahme verléiert de Kierper bis zu 5 kg Gewiicht. Dëst sinn net nëmmen Fettablagerungen, awer och Waasserreserven an Stoffer. Wéi och ëmmer, den éischten Effekt, wéi den Auteur vun der Diät gegleeft huet, ass extrem wichteg fir déi richteg Motivatioun. Wann d'Resultater vun enger Diät bemierkbar sinn, ass et méi einfach ze halen.
Cruise Phase" An dëser Phase entsteet systematesch Gewiichtsverloscht. An et ass néideg fir dran ze bleiwen bis de Kierpergewiicht den erwaarten Approche kënnt. Dëst kann an engem Mount oder engem Joer geschéien. Wärend dëser Zäit alternéieren Proteindeeg mat Protein- a Geméisdeeg; et ass néideg fir all Dag zwee Esslöffel Bran ze konsuméieren. D'Lëscht vun zulässleche Produkter gëtt mat net-stärkege Geméis erweidert:
- Blieder gréng;
- Kabes;
- Champignonen;
- gréng Bounen;
- Nightshades - Paprika, Tomaten, Auberginen, Zucchini, Kürbis;
- Zwiebelen;
- net-stärkeg Root Geméis - Rüben, Rettich, Daikon, Rettich;
- Gurken
Dës Liewensmëttel kënnen ouni Restriktiounen giess ginn. Starchy Geméis ass och erlaabt - Karotten a Rüben, awer net méi wéi eng Portioun all Dag. Geméis Zaloten kënne mat engem Läffel Geméis Ueleg gewürzt ginn.
Phase "Konsolidéierung". D'Gewiicht gëtt konsolidéiert. D'Dauer vun der Phase ass individuell, berechent mat der Formel: 10 Deeg fir all 4,5 kg verluerene Kierpergewiicht. Protein Liewensmëttel vun der éischter Phase sinn net limitéiert, net-stärkehalteg Geméis bleift an der Ernährung, Kuelenhydrater a fetteg Liewensmëttel ginn dobäi:
- Uebst a Beeren - een Dag vun all Uebst servéiert, zum Beispill een Apel oder Biren, e Glas Beeren, eng hallef kleng Melon;
- Kéis - bis zu 40 Gramm pro Dag;
- Brout - bis zu zwou Scheiwen mat fettarmer Botter;
- starchy Liewensmëttel - net méi wéi zwee 250 Gramm Portiounen pro Woch vun Hülsenfrüchte, Gromperen, Rais an aner Kären.
Een Dag an der Woch sollt Protein sinn. All Dag sollt Dir net iwwer Bran vergiessen an zwee Läffel iessen. An zweemol d'Woch kënnt Dir e "Bauchfest" arrangéieren an e Plat wielen deen Iech Freed a Genoss bréngt. Awer nëmmen eng Saach:
- Snack vun all Produkter;
- Dessert;
- Glas Wäin.
Phase "Stabiliséierung". Den Dr Dukan huet ugeroden an dëser Phase am ganze Liewen ze bleiwen. Si huet keng schwéier a séier Regelen. D'Lëscht vun de Produkter aus der viregter Phase ass scho ganz breet. Dir kënnt all aner Produkter op Är Diskretioun enthalen. Ënnert den Haaptbedéngungen:
- Erhalen vun engem Protein Dag pro Woch;
- Iessen dräi Esslöffel vu Bran all Dag;
- kierperlech Aktivitéit - wann Dir d'Méiglechkeet hutt ze trëppelen oder d'Trap ze huelen, maacht et.
D'Phase erlaabt "Entspanung" vun der Ernährung, dat heescht, et gëtt ugeholl datt Dir scho mat enger bestëmmter Ernährung gewinnt sidd an et net dramatesch verännert. Awer wann Dir bemierkt datt d'Gewiicht ugefaang huet ze vergréisseren, musst Dir an d'virdrun "Konsolidatioun" Phase zréckkommen a bleiwen an et bis d'Gewiicht stabiliséiert.
Ass d'Dukan Diät effektiv?
Dëse Gewiichtsverloschtplang ass sou populär ginn datt wëssenschaftlech Fuerschung fir seng Effektivitéit gewidmet ass. Wëssenschaftler aus Polen hunn bestätegt datt Frae bis zu 15 kg am Laf vun 10 Wochen op der High-Protein Diät vun der Dukan Diät verléieren.
Et ginn Erklärungen dofir.
- Protein erhéicht de Kalorieausgaben vum Kierper. Wann Dir Kuelenhydrater an der Diät limitéiert, fänkt de Kierper de Prozess vun der Glukoneogenese un. An et konvertéiert net Kuelenhydrater, wéi gewinnt, a Glukos, awer Protein an iwwerschësseg Fett. Fettgewebe gëtt ofgebrach a benotzt fir den Energiebedürfnisser vum Kierper ze liwweren.
- Protein beschleunegt de Metabolismus. Metabolesch Prozesser geschéien méi séier. Zur selwechter Zäit bleift Dir méi laang voll a fillt Iech zefridden nom Iessen.
- Protein reduzéiert den Niveau vum Hongerhormon Ghrelin. An et erhéicht d'Konzentratioun vun Hormonen verantwortlech fir Sättigung. Dëst reduzéiert den Appetit a reduzéiert deeglech Kalorienaufnahme.
Mat enger nahrhafter Ernärung a vill Ernärung, verbrauche wéineg déi dës Diät verfollegen méi wéi 1.000 Kalorien pro Dag. Gewiicht verléieren ouni Honger ze fillen ass ee vun den Haaptvirdeeler vun dësem Gewiichtsverloschtplang.
Sécherheet a Kontraindikatiounen vun der Dukan Diät
D'Meenungen vun den Dokteren iwwer d'Diät si gemëscht. Gewiicht ze verléieren ass sécherlech gutt fir Är Gesondheet, awer et ginn "delikte Punkten" an dëser Hisiicht.
Déi éischt Phase limitéiert d'Faser. Et beinhalt d'Iessen 1,5 Esslöffel Haferbran, déi nëmme fënnef Gramm Faser enthält. Dëst ass ze wéineg fir normal Darmfunktioun. An der Verontreiung vu Faser, wäert eng Iwwerfloss vu Proteinnahrungsmëttel sech als Stéierung vum Verdauungssystem manifestéieren, Verstopfung a Bloat.
Fette si limitéiert an der Diät. Wéi de Pierre Ducane d'Diät entwéckelt a gefördert huet, gouf et eng Anti-Fett Kampagne ronderëm d'Welt. Si goufen nëmmen als geféierlech fir den Herz-Kreislauf-System unerkannt a goufe recommandéiert fir ze limitéieren fir Häerzinfarkt a vaskulär Atherosklerosis ze vermeiden. Dr Dukan huet e puer "Relevanz" zu sengem Gewiichtsverloschtplang bäigefüügt. Hien huet verbueden méi wéi e Esslöffel Geméisueleg pro Dag ze konsuméieren a recommandéiert natierlech Fette mat Spreads ze ersetzen. Haut huet d'Positioun vun der Wëssenschaft geännert: et ass bewisen datt et Verbreedung ass, an net vegetabel Ueleger, déi Atherosklerosis vu Bluttgefässer verursaachen. An Diäten mat héijer Protein a Fett si méi effektiv fir Gewiichtsverloscht wéi guer keng Fett. Dofir ass et kee Sënn fir gesond Fette ze limitéieren, dorënner Olivenueleg a Geméisueleg, Nëss a Somen.
Iwwerschoss Protein ass geféierlech fir d'Nieren. Fir eng laang Zäit gouf dës Meenung an der Medizin. Rezent Studien refuséieren dës Tatsaach a beweisen datt wann d'Niere vun enger Persoun gutt sinn, eng Protein-Diät him net schueden. Wéi och ëmmer, et kann den Zoustand vu Leit verschäerfen, déi ufälleg sinn fir Niersteng z'entwéckelen.
Leit mat Nier Krankheet sollten mat hirem Dokter schwätzen ier se d'Dukan Diät probéieren. Wéi bei Patienten mat Giicht: an hinnen, iwwerschësseg Protein an der Ernährung kann eng Erhéijung vun der Konzentratioun vun Harnsäure am Blutt an eng Vergréisserung vun der Krankheet verursaachen. Och d'Diät ass net recommandéiert fir Lebererkrankheeten, metabolesche Stéierungen, während der Schwangerschaft a Stillen.